如何沏茶,如何沏茶您知道吗 正确沏茶6步曲

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何沏茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何沏茶的解答，让我们一起看看吧。古法手制茶叶的泡法？三泡茶怎么泡？古法手制茶叶的泡...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何沏茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何沏茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 古法手制茶叶的泡法？
2. 三泡茶怎么泡？

古法手制茶叶的泡法？

1.烧水，凉温大概到75-85℃，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后，用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

2.泡茶，上、中、下皆可，我们选择下投法，倒入8分满温开水。之后，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景，最后，品茶。

古法泡茶有以下方式：

1、煮茶法

直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。

大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

2、泡茶法

此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。

三泡茶怎么泡？

所谓三泡茶，应该是指我们泡茶时喝的第三巡（也就是第三泡）。正常情况下，我们泡茶先后过程是这样的，首先煮开水，冲洗茶具；其次是放茶叶，一般茶叶不能放太多，宜合各人口味；然后刚开的开水泡茶，第一泡要倒掉不喝，称洗茶。这时就可以开始第二泡，很好喝。依次进行第三泡和第四第五第六泡。这里所说的就是上面提到的第三泡。

烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。

 第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。

饮至三泡，则一般茶味已淡。

一、上投法

　　第一步： 　　准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温怕注怕的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。

　　第二步： 　　静待绿茶茶叶下沉 。

　　第三步： 　　绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。

　　第四步： 　  欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。

　　第五步： 　  待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

二、中投法吩关

　　第一步： 　　准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

　　第二步： 　　待绿茶茶叶舒展后，加满开水。 

　　第三步： 　　五屈绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

材料：云南春尖茶5g、枸杞3颗、桂圆1颗、红枣2颗、杏脯1枚、冰糖3g

　　做法：

　　1、大火烧开水壶中的水，冲入盖碗，用夹子夹住茶碗轻轻摇晃，用开水把茶碗均匀地烫一遍;

　　2、将所有材料放入茶碗，再次烧开壶中的水，缓缓冲入茶杯，加盖闷2分钟;

　　3、饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料，沿碗沿小心饮用。

4，第一泡倒掉，饮用之后的茶水。

到此，以上就是小编对于如何沏茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何沏茶的2点解答对大家有用。