电磁炉用什么锅,电磁炉用什么锅炒菜最好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉用什么锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电磁炉用什么锅的解答，让我们一起看看吧。电磁炉上用什么锅好？电磁炉用什么锅最好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉用什么锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电磁炉用什么锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 电磁炉上用什么锅好？
2. 电磁炉用什么锅最好是什么材料？
3. 电磁炉适宜用什么锅？
4. 电磁炉上用什么锅？
5. 电磁炉用什么锅最好？

电磁炉上用什么锅好？

烧电磁炉不能用铝锅，铁锅或者不锈钢的都可以，一般铸铁锅最好，一定要厚点，不然一烧变形了，有带涂层电磁炉专用不锈的，用铁锅做菜对人的身体有益处的 可以补铁建议您再买个新锅 保养一下那个生锈的过 也可以用猪油擦一下 还可以用的

电磁炉用什么锅最好是什么材料？

电磁炉是现在最常用的厨房电器，它不但可以加热食物，而且还可以烹饪美食，因此深受大家的青睐和喜欢。那么电磁炉适合什么材质的锅具呢？

电磁炉适合什么材质的锅具：

适合铁系锅、不锈钢锅、专用复合底锅。其中铁锅最好，因为铁制锅具在高温加热时，会与电磁炉的热负载和感应涡流相互匹配，并将能量快速的转变为热量，减少磁场外泄，降低电磁炉的辐射。此外用铁锅烹饪蔬菜，还可以避免维生素C流失，维生素C含量高于不锈钢锅和复合底锅。

电磁炉适宜用什么锅？

电磁炉适合用铁锅、不锈钢锅、不粘锅，其中尤以铁锅为佳。具体介绍如下：

市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。

用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的流失，运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量高于不锈钢锅和不粘锅。通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，如果锅的最小直径达不到8CM，电磁炉无法工作。

电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是***用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。

砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般***用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

如果用钢或者铝之类的，仅仅为顺磁材料，也就是说不能强烈的增强线圈所产生的磁场，多说就是变强了一定定点，像铜这样的抗磁材料还会把磁场减小一丁点。

那么也就是说这些材料上的任意回路磁通量变化仅仅是由线圈所产生，变化比较小，涡流也就小。

线圈很难把能量传给锅底，热效应不明显。但要注意这些材料不论是顺磁还是抗磁，都不是不导磁，磁场照样能穿过去，就是不增强。

电磁炉上用什么锅？

铝的，铜的，陶瓷的，玻璃的，塑料的，木头的等不能用，只有含有铁的（Fe）才行，比如铁锅不锈钢锅大口不锈钢杯等底部平整且直径大于11CM的含铁餐具。铁的合金也行，但含铁量越多底部越厚越好。

1、电磁炉使用的锅有：

①铁锅、不锈钢锅、不粘锅等都适用。

②注明燃气和电磁炉两用的锅。

2、注：陶瓷材质、玻璃材质、铜质、铝制等锅具不适合在电磁炉上使用。

〈仅供参考〉

电磁炉用什么锅最好？

电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是***用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。

到此，以上就是小编对于电磁炉用什么锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉用什么锅的5点解答对大家有用。