发菜汤（发菜汤的制作）

摘要： 今天给各位分享发菜汤的知识，其中也会对发菜汤的制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、发菜汤的做法大全家常2、...

今天给各位分享发菜汤的知识，其中也会对发菜汤的制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、发菜汤的做法大全家常
• 2、发菜怎么做汤
• 3、发菜卷汤的做法?
• 4、发菜汤的做法大全

发菜汤的做法大全家常

发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。

最好加点瑶柱，如不想加，把瑶柱部分拿掉即可排骨、瑶柱，虾米，红菇，柴鱼，发财，姜片，蜜枣、发菜。因禁了，好的较难找……虾米，瑶柱 用水浸泡，洗净。

将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；换水洗净，放在水中煮15分钟左右；放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。鱿鱼发菜汤 食材准备 干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。

发菜的做法 【七彩发财汤】材料：嫩豆腐 （一块） 发菜 （一小把） 胡萝卜 （半根） 鸡蛋 （一个） 香葱 （少许） 枸杞 （三粒）做法 准备好材料：豆腐、发菜、鸡蛋、胡萝卜、香葱。

发菜怎么做汤

1、发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

2、【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。

3、在制作发菜汤之前我们要准备发菜适量，还有金3薯一根，胡萝卜适量，以及香葱，油，盐。鸡精，清水等等。然后就可以开始我们的制作了。首先我们将金薯用擦丝的工具将其弄成细丝的形状。

4、柴鱼烤过洗净 剁碎块。冬菇浸泡软身洗净。蚝豉发菜浸泡之后洗浸。把材料都放进汤锅里。加水满汤锅大火煲开。大火煲开之后改中小火煲。1煲1个半小时左右，放进发菜继续煲。

5、将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；换水洗净，放在水中煮15分钟左右；放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。鱿鱼发菜汤 食材准备 干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。

发菜卷汤的做法?

豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。

【操作】将发菜用凉水漂洗几次，去泥和黑水，入鸡汤用锅煮一下，去腥味，捞出挤干水，平铺成薄块。将虾仁绞成泥，抹在发菜块上；火腿肉切成细条，摆在虾仁泥中间。

由鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸，再铺一层发菜，卷成筒，蒸熟，改刀，放入碗中，灌入调味液，蒸五分钟，扣盘，浇上汤汁即可。

③百合碾粉；发菜泡发，洗净，放进炒锅里，加生姜、生葱、料酒烧15分钟，捞出姜、葱及汤不用。④百合粉、荸荠豆腐茸、红萝卜加氽过的发菜和精盐、味精搅成卷子馅料。

金钱发菜 【材料】：发菜，鸡蛋，鸡胸肉.【做法】：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。

发菜汤的做法大全

1、发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

2、【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。

3、最好加点瑶柱，如不想加，把瑶柱部分拿掉即可排骨、瑶柱，虾米，红菇，柴鱼，发财，姜片，蜜枣、发菜。因禁了，好的较难找……虾米，瑶柱 用水浸泡，洗净。

4、方法步骤 将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；换水洗净，放在水中煮15分钟左右；放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。鱿鱼发菜汤 食材准备 干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。

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